VELKOMMEN TIL VIKEN II - LOKALMAT LITT UTI MJØSA
BOOK bord eller forespør for gruppe her.
Menyen på Viken II er bygget opp med et sterkt fokus på å benytte lokale råvarer så langt det lar seg gjøre. Mange av råvarene leveres av Mat fra Toten, og de aller fleste er fra Mjøsområdet. Det er nesten så vi kan si at alle råvarene har vokst opp med utsikt over Mjøsa ;)
Vi brygger vårt eget øl på gården, som serveres i restauranten. Dette er en frisk American Pale Ale, og det er tilgjengelig så langt beholdningen rekker hvert år.
Vi er opptatt av å bruke friske råvarer som kommer direkte fra bøndene i bygda vår, og kjøkkensjef Stian Hansen reiser gjerne ut på gårdene for å hente det han trenger rett fra bonden selv. Rettene på menyen vil variere ut fra hvilke råvarer som er på sitt beste i løpet av sommeren. Siden vi bor midt i landbruksbygda Toten, så elsker vi grønnsaker! Er du ekstra sulten, så spør om ekstra poteter (gratis), og spør gjerne etter vegetarisk alternativ!
Er du allergiker så må du vite at vi tenker på deg. Vi legger så langt det lar seg gjøre opp til at alle skal kunne få seg et deilig måltid "litt uti Mjøsa", så bare spør betjeningen dersom du har spesielle allergier som ikke er nevnt i menyen.
Merk også at nesten alle rettene kan serveres gluten- og laktosefrie.
Velbekomme!
Endringer på menyen vil forekomme gjennom sesongen. Spør oss om hvilke retter som vil være tilgjengelige frem i tid dersom du vil bestille på forhånd.
TOTENFJØL
92,-
Speket Totenpølse med oliventapenade, ost, aioli og focaccia
Inneholder hvete, egg og melk. Vi har glutenfritt brød.
TOTENPOTTIT OG BRØD
81,-
Stekte potetbåter med hjemmelaget aioli og brød
Inneholder hvete, egg og melk. Vi har glutenfritt brød.
~
EVJUABURGER’N
236,-
Hjemmelaget burger, burgerbrød og burgerdressing, servert med potetbåter fra Toten
Inneholder hvete, sennep, egg og melk. Vi har glutenfritt burgerbrød.
ØKOLOGISK KYLLING FRA HELGØYA
195,-
Med variasjon av lokale grønnsaker, kyllingsjy og rotmos
Inneholder sellerirot
LANGTIDSSTEKT GRIS FRA NABO’N
250,-
Svinenakke fra nabogården Søndre Sundet
med viltsjy, sesongens grønnsaker, gulrotpuré og stekte Totenpoteter
Inneholder sennep, sellerirot
VIKEN II FISKESUPPE
205,-
Kremet fiskesuppe med ferskvannsfisk og grønnsaker
Inneholder fisk, melk og sellerirot
VEGETAR
195,-
Spør vår bartender for dagens vegetarrett
~
- lunsjmeny tilgjengelig hele dagen -
KYLLINGSALAT MED ØKOLOGISK KYLLING FRA HELGØYA
184,-
Salat fra Toten, kylling fra Helgøya, hjemmelaget dressing
Inneholder melk (dressing) og hvete (brød). Kan serveres glutenfritt.
VIKEN II FISKESUPPE
174,-
Kremet fiskesuppe med ferskvannsfisk og grønnsaker
Inneholder fisk, melk, sellerirot og hvete. Kan serveres med glutenfritt brød.
KJERULL
149,-
Serveres i rull med kjøtt av kje(geit) og lam, salat, salsa og hjemmelaget dressing
Inneholder melk, hvete, egg
SANDWICH MED ØKOLOGISK KYLLING
174,-
Kylling fra Hovelsrud på Helgøya, salat fra Nedre Trogstad, stekte potetbåter og aioli
Inneholder melk, egg, hvetemel, sennep. Kan serveres med glutenfritt brød.
GEITESMØRBRØD
92,-
Kje(geit)kjøtt på lokalbakt brød, ost og aioli
Inneholder melk, egg, hvetemel
BAGUETTE MED OST OG SKINKE
71,-
Inneholder melk, hvete og sesamfrø
~
RABARBRAPAI
110,-
Serveres med rabarbra kompott og krokan is
Inneholder hvetemel, mandler og melk
SJOKOLADEDRØM
123,-
Sjokolademousse med karamelliserte peanøtter,
friske bringebær og vaniljeis.
Inneholder melk og peanøtter
KLIN KOKOS
105,-
Kokoskake med kokossorbet,
smultretopping og skogsyre
Inneholder egg, gluten, melk og spor av nøtter
SORBET
99,-
Mango- og bringebærsorbet med kokosis.
Inneholder melk
~
BYSSEMIKS
71,-
Pølsebiter og potetbåter i kremmerhus
Fri for allergener
KJØTTKAKER FRA TOTEN
81,-
Medisterkaker fra Toten Kjøtt med stekte potetbåter
Inneholder melk
PANNEKAKE MED SYLTETØY
61,-
Hjemmelagd pannekake med syltetøy
Inneholder hvetemel, egg og melk
MATROSMAT
30,-
Bli sterk med rotmos av Totengrønnsaker
Inneholder sellerirot
~
Helt vanlig mæddasmat - så slipper du hverdagsmaset hjemme.
Se NYHETER/ Siste nytt for ukens Hårdasmædda
- litt billigere pga lavere mva når du tar maten med ut av restauranten -
BAGUETTE MED OST OG SKINKE
68,-
Inneholder melk, hvete og sesamfrø
TOTENPOTTIT OG BRØD
77,-
Stekte potetbåter med hjemmelaget aioli og brød
Inneholder hvete, egg og melk. Vi har glutenfritt brød.
KJEBAB
142,-
Serveres i rull med kje(geit)kjøtt salat, salsa og hjemmelaget dressing
Inneholder melk, hvete, egg
GEITESMØRBRØD
88,-
Kje(geit)kjøtt på lokalbakt brød, ost og aioli
Inneholder melk, egg, hvetemel
SANDWICH MED ØKOLOGISK KYLLING
166,-
Kylling fra Hovelsrud på Helgøya, salat fra Nedre Trogstad, stekte potetbåter og aioli
Inneholder melk, egg, hvetemel, sennep. Kan serveres med glutenfritt brød
KYLLINGSALAT MED ØKOLOGISK KYLLING FRA HELGØYA
175,-
Salat fra Toten, kylling fra Helgøya, hjemmelaget dressing
Inneholder melk (dressing) og hvete (brød). Kan serveres glutenfritt.
EVJUABURGER’N
225,-
Hjemmelaget burger, burgerbrød og burgerdressing, servert med potetbåter fra Toten
Inneholder hvete, sennep, egg og melk. Vi har glutenfritt burgerbrød.