MENYEN PÅ VIKEN II


    

 

 

VELKOMMEN TIL VIKEN II - LOKALMAT LITT UTI MJØSA

BOOK bord eller forespør for gruppe her. 

Menyen på Viken II er bygget opp med et sterkt fokus på å benytte lokale råvarer så langt det lar seg gjøre. Mange av råvarene leveres av Mat fra Toten, og de aller fleste er fra Mjøsområdet. Det er nesten så vi kan si at alle råvarene har vokst opp med utsikt over Mjøsa ;)

Vi brygger vårt eget øl på gården, som serveres i restauranten. Dette er en frisk American Pale Ale, og det er tilgjengelig så langt beholdningen rekker hvert år.

Vi er opptatt av å bruke friske råvarer som kommer direkte fra bøndene i bygda vår, og kjøkkensjef Stian Hansen reiser gjerne ut på gårdene for å hente det han trenger rett fra bonden selv. Rettene på menyen vil variere ut fra hvilke råvarer som er på sitt beste i løpet av sommeren. Siden vi bor midt i landbruksbygda Toten, så elsker vi grønnsaker! Er du ekstra sulten, så spør om ekstra poteter (gratis), og spør gjerne etter vegetarisk alternativ!

Er du allergiker så må du vite at vi tenker på deg. Vi legger så langt det lar seg gjøre opp til at alle skal kunne få seg et deilig måltid "litt uti Mjøsa", så bare spør betjeningen dersom du har spesielle allergier som ikke er nevnt i menyen.
Merk også at nesten alle rettene kan serveres gluten- og laktosefrie. 

Velbekomme!

 

Endringer på menyen vil forekomme gjennom sesongen. Spør oss om hvilke retter som vil være tilgjengelige frem i tid dersom du vil bestille på forhånd.

 

MENY 2020
(små endringer til 2021)

 - se egen meny for take-away nederst -


Go’bit før mæddan

 

TOTENFJØL

92,-

Speket Totenpølse med oliventapenade, ost, aioli og focaccia 

Inneholder hvete, egg og melk. Vi har glutenfritt brød. 

 

TOTENPOTTIT OG BRØD 

81,- 

Stekte potetbåter med hjemmelaget aioli og brød 

Inneholder hvete, egg og melk. Vi har glutenfritt brød. 

 

 ~

 

Mæddasmat

 Ekstra sulten? Få ekstra potetbåter av Totenpotet gratis til våre hovedretter.
Gi beskjed når du bestiller. 
 

EVJUABURGER’N

236,-

Hjemmelaget burger, burgerbrød og burgerdressing, servert med potetbåter fra Toten

Inneholder hvete, sennep, egg og melk. Vi har glutenfritt burgerbrød.

 

ØKOLOGISK KYLLING FRA HELGØYA

195,-

Med variasjon av lokale grønnsaker, kyllingsjy og rotmos

Inneholder sellerirot 

 

LANGTIDSSTEKT GRIS FRA NABO’N 

250,- 

Svinenakke fra nabogården Søndre Sundet 

med viltsjy, sesongens grønnsaker, gulrotpuré og stekte Totenpoteter 

Inneholder sennep, sellerirot 

 

VIKEN II FISKESUPPE

205,-

Kremet fiskesuppe med ferskvannsfisk og grønnsaker

Inneholder fisk, melk og sellerirot

 

VEGETAR 

195,- 

Spør vår bartender for dagens vegetarrett  

 

~ 

 

Dugurd

- lunsjmeny tilgjengelig hele dagen -

 

KYLLINGSALAT MED ØKOLOGISK KYLLING FRA HELGØYA

184,-

Salat fra Toten, kylling fra Helgøya, hjemmelaget dressing

Inneholder melk (dressing) og hvete (brød). Kan serveres glutenfritt.

 

VIKEN II FISKESUPPE

174,-

Kremet fiskesuppe med ferskvannsfisk og grønnsaker

Inneholder fisk, melk, sellerirot og hvete. Kan serveres med glutenfritt brød.

 

KJERULL 

149,- 

Serveres i rull med kjøtt av kje(geit) og lam, salat, salsa og hjemmelaget dressing 

Inneholder melk, hvete, egg 

 

SANDWICH MED ØKOLOGISK KYLLING

174,-

Kylling fra Hovelsrud på Helgøya, salat fra Nedre Trogstad, stekte potetbåter og aioli

Inneholder melk, egg, hvetemel, sennep. Kan serveres med glutenfritt brød.

 

GEITESMØRBRØD

92,-

Kje(geit)kjøtt på lokalbakt brød, ost og aioli

Inneholder melk, egg, hvetemel

 

BAGUETTE MED OST OG SKINKE

71,-

Inneholder melk, hvete og sesamfrø

 

~

 

Dessert

 

RABARBRAPAI

110,-

Serveres med rabarbra kompott og krokan is

Inneholder hvetemel, mandler og melk

 

SJOKOLADEDRØM

123,-

Sjokolademousse med karamelliserte peanøtter,

friske bringebær og vaniljeis.

Inneholder melk og peanøtter

 

KLIN KOKOS

105,-

Kokoskake med kokossorbet,

smultretopping og skogsyre

Inneholder egg, gluten, melk og spor av nøtter

 

SORBET

99,-

Mango- og bringebærsorbet med kokosis.

Inneholder melk

 

 ~

 

For de små matroser

 

BYSSEMIKS

71,-

Pølsebiter og potetbåter i kremmerhus

Fri for allergener

 

KJØTTKAKER FRA TOTEN

81,-

Medisterkaker fra Toten Kjøtt med stekte potetbåter

Inneholder melk

 

PANNEKAKE MED SYLTETØY

61,-

Hjemmelagd pannekake med syltetøy

Inneholder hvetemel, egg og melk

 

MATROSMAT

30,-

Bli sterk med rotmos av Totengrønnsaker

Inneholder sellerirot

 

~

 

Hårdasmæddan (man-fre 15-18)

RULLERENDE BONDEKOST FRA TOTEN
159,-

Helt vanlig mæddasmat - så slipper du hverdagsmaset hjemme.
Se NYHETER/ Siste nytt for ukens Hårdasmædda

 

Take-away

- litt billigere pga lavere mva når du tar maten med ut av restauranten -

BAGUETTE MED OST OG SKINKE

68,-

Inneholder melk, hvete og sesamfrø

 

TOTENPOTTIT OG BRØD 

77,- 

Stekte potetbåter med hjemmelaget aioli og brød 

Inneholder hvete, egg og melk. Vi har glutenfritt brød. 

 

KJEBAB 

142,- 

Serveres i rull med kje(geit)kjøtt salat, salsa og hjemmelaget dressing 

Inneholder melk, hvete, egg

 

GEITESMØRBRØD

88,-

Kje(geit)kjøtt på lokalbakt brød, ost og aioli

Inneholder melk, egg, hvetemel

 

SANDWICH MED ØKOLOGISK KYLLING

166,-

Kylling fra Hovelsrud på Helgøya, salat fra Nedre Trogstad, stekte potetbåter og aioli

Inneholder melk, egg, hvetemel, sennep. Kan serveres med glutenfritt brød

 

KYLLINGSALAT MED ØKOLOGISK KYLLING FRA HELGØYA

175,-

Salat fra Toten, kylling fra Helgøya, hjemmelaget dressing

Inneholder melk (dressing) og hvete (brød). Kan serveres glutenfritt.

 

EVJUABURGER’N

225,-

Hjemmelaget burger, burgerbrød og burgerdressing, servert med potetbåter fra Toten

Inneholder hvete, sennep, egg og melk. Vi har glutenfritt burgerbrød.