MENYEN PÅ VIKEN II

    

 

 

VELKOMMEN TIL VIKEN II - LOKALMAT LITT UTI MJØSA

BOOK bord eller forespør for gruppe her. 

Menyen på Viken II er bygget opp med et sterkt fokus på å benytte lokale råvarer så langt det lar seg gjøre. Mange av råvarene leveres av Mat fra Toten, og de aller fleste er fra Mjøsområdet. Det er nesten så vi kan si at alle råvarene har vokst opp med utsikt over Mjøsa ;)

Egenprodusert gårdsøl serveres i restauranten. Dette er en frisk American Pale Ale, og det er tilgjengelig så langt beholdningen rekker hvert år.

Vi er opptatt av å bruke friske råvarer som kommer direkte fra bøndene i bygda vår, og kjøkkensjef Stian Hansen reiser gjerne ut på gårdene for å hente det han trenger rett fra bonden selv. Rettene på menyen vil variere ut fra hvilke råvarer som er på sitt beste i løpet av sommeren. Siden vi bor midt i landbruksbygda Toten, så elsker vi grønnsaker! Er du ekstra sulten, så spør om ekstra poteter (gratis), og spør gjerne etter vegetarisk alternativ!

Er du allergiker så må du vite at vi tenker på deg. Vi legger så langt det lar seg gjøre opp til at alle skal kunne få seg et deilig måltid "litt uti Mjøsa", så bare spør betjeningen dersom du har spesielle allergier som ikke er nevnt i menyen.
Merk også at nesten alle rettene kan serveres gluten- og laktosefrie. 

Velbekomme!

 

Endringer på menyen vil forekomme gjennom sesongen. Spør oss om hvilke retter som vil være tilgjengelige frem i tid dersom du vil bestille på forhånd.

 

MENY 2019

 - 2020 kommer snart -

 

Go’bit før mæddan

 

TOTENFJØL

89,-

Speket Totenpølse med hjemmebakt focaccia med oliventapenade, ost og aioli

Inneholder hvete, egg og melk. Vi har glutenfritt brød.

 

 ~

 

Mæddasmat

 

EVJUABURGER’N

229,-

Hjemmelaget burger, burgerbrød og burgerdressing, servert med potetbåter fra Toten

Inneholder hvete, sennep, egg og melk. Vi har glutenfritt burgerbrød.

 

GEIT FRA NABOGÅRDEN

249,-

Kjekjøtt fra Ulsrudbakken

med viltsjy, sesongens grønnsaker, gulrotpuré og stekte Totenpoteter

Inneholder sennep, sellerirot

 

ØKOLOGISK KYLLING FRA HELGØYA

189,-

Med variasjon av lokale grønnsaker, kyllingsjy og rotmos

Inneholder sellerirot

 

VIKEN II FISKESUPPE

199,-

Kremet fiskesuppe med ferskvannsfisk og grønnsaker

Inneholder fisk, melk og sellerirot

 

~ 

 

Dugurd

- OBS! ekstra lunchmeny 12-15 lenger ned OBS! -

 

KYLLINGSALAT MED ØKOLOGISK KYLLING FRA HELGØYA

179,-

Salat fra Toten, kylling fra Helgøya, hjemmelaget dressing

Inneholder egg (dressing) og hvete (brød). Kan serveres glutenfritt og uten egg.

 

VIKEN II FISKESUPPE

169,-

Kremet fiskesuppe med ferskvannsfisk og grønnsaker

Inneholder fisk, melk, sellerirot og hvete. Kan serveres med glutenfritt brød.

 

BAGUETTE MED OST OG SKINKE

69,-

Inneholder melk, hvete og sesamfrø

 

~

 

Dessert

 

RABARBRAPAI

99,-

Serveres med rabarbra kompott og krokan is

Inneholder hvetemel, mandler og melk

 

SJOKOLADEDRØM

119,-

Sjokolademousse med karamelliserte peanøtter,

friske bringebær og vaniljeis fra Kvarstad Gård

Inneholder melk og peanøtter

 

 ~

 

For de små matroser

 

BYSSEMIKS

69,-

Pølsebiter og potetbåter i kremmerhus

Fri for allergener

 

KJØTTKAKER FRA TOTEN

79,-

Medisterkaker fra Toten Kjøtt med stekte potetbåter

Inneholder melk

 

PANNEKAKE MED SYLTETØY

59,-

Hjemmelagd pannekake med syltetøy

Inneholder hvetemel, egg og melk

 

MATROSMAT

29,-

Bli sterk med rotmos av Totengrønnsaker

Inneholder sellerirot

 

 ~

 

Dugurdmeny (kl 12-15)

 

KYLLINGSALAT MED ØKOLOGISK KYLLING FRA HELGØYA

179,-

Salat fra Toten, kylling fra Helgøya, hjemmelaget dressing

Inneholder egg (dressing) og hvete (brød). Kan serveres glutenfritt og uten egg.

 

VIKEN II FISKESUPPE

169,-

Kremet fiskesuppe med ferskvannsfisk og grønnsaker

Inneholder fisk, melk, sellerirot og hvete. Kan serveres med glutenfritt brød.

 

GEITESMØRBRØD

89,-

Kje(geit)kjøtt på lokalbakt brød, ost og aioli

Inneholder melk, egg, hvetemel

 

BAGUETTE MED OST OG SKINKE

69,-

Inneholder melk, hvete og sesamfrø

 

~

 

Hårdasmæddan (man-fre 15-18)

RULLERENDE BONDEKOST FRA TOTEN

159,-

Helt vanlig mæddasmat - så slipper du hverdagsmaset hjemme.
Se NYHETER/ Siste nytt for ukens Hårdasmædda